Julbord catering för företag, levererat till kontoret

Julbord för företag är hos oss en buffé där gästerna tar själva. Vi tar julbordet till kontoret eller till den lokal ni har valt i Stockholm. Ni firar med personalen där ni redan är, i stället för att boka restaurang. Ni bestämmer tid, plats och hur mycket hjälp ni vill ha. Vi står för maten och det praktiska runt den.

En julbuffé till kontoret passar när många ska äta samtidigt och stämningen får vara lite friare. Gästerna rör sig mellan bordet och sina platser, tar om och pratar med kollegor från andra avdelningar. Ofta är det HR, kontorsansvariga eller chefer som beställer julbord till personalen, och ofta när november och december redan är fulla av annat. Därför håller vi det enkelt. Ni berättar vad ni tänkt er, vi tar fram ett förslag.

Passar en buffé inte ert firande finns andra format:

• Jultallrik: en individuell tallrik per person, när alla ska få sin egen portion.
• Jullunch till kontoret: julfirande dagtid, med format efter era önskemål.
• Julmingel: stående plockmat och glögg, till exempel till ett kundevent.
• Julmiddag med servering: sittande middag med personal i er lokal.

Det finns inga fasta paket. Menyn tas fram efter tillfället, hur många ni blir och vad ni önskar. Ett julbord för ett mindre team ser inte ut som en julbuffé för hela företaget i en hyrd lokal, och det ska det inte heller göra.

Grunden är det klassiska svenska julbordet, med de julrätter era gäster väntar sig. Vill ni ha något annat på bordet kan vårt italienska kök komplettera eller ersätta delar av det. Det kan vara antipasti bredvid det kalla, eller en pasta eller risotto bland de varma rätterna. Ni väljer själva om det ska vara en tydlig blandning eller bara ett par italienska inslag som bryter av.

Vill ni gå hela vägen och ersätta det svenska helt beskriver vi upplägget på sidan om italienskt julbord.

Det här behöver vi veta för att föreslå en meny

• Ungefär hur många gäster ni blir.
• Om ni vill ha klassiskt, italienskt eller en blandning.
• Om julbordet äts till lunch eller på kvällen.
• Vilken specialkost och vilka allergier som finns i gruppen.

Vegetariska och veganska alternativ samt anpassning för specialkost och allergier erbjuder vi alltid. Det är inget ni behöver leta efter eller förhandla fram i efterhand.

I förfrågan anger ni hur många som äter vegetariskt eller veganskt och vilka allergier eller intoleranser som finns bland gästerna. Vi tar med det i menyförslaget från början. Specialkosten blir då en del av julbuffén och inte en ensam tallrik vid sidan av. Målet är att alla kan äta från samma bord och känna sig lika välkomna.

Så samlar ni in önskemålen

• Fråga efter specialkost och allergier redan i inbjudan till personalen.
• Skilj på val, som vegetariskt, och medicinska behov, som allergier.
• Skicka en sammanställning till oss tillsammans med gästantalet.
• Ändras något efter att ni fått förslaget, säg till så tittar vi på det.

Fler råd finns i vår artikel om julbord med specialkost och allergier.

Uppdraget kan vara allt från ren leverans till full planering, servering och genomförande på plats. Ni väljer nivå efter hur stort firandet är och hur mycket ni vill göra själva.

• Leverans: vi kommer med julbordet till kontoret eller lokalen, och ni tar det därifrån.
• Leverans och uppdukning: vi ställer i ordning buffén så att den är klar när gästerna kommer.
• Servering och genomförande: vi är på plats under firandet och tar hand om buffén medan ni umgås.

Vi levererar i Stockholm med omnejd, det vill säga innerstaden och Storstockholm.

Det här är bra att tänka på i lokalen

• Var buffén ska stå och hur gästerna kan gå runt den utan kö.
• Var gästerna sitter eller står med sin tallrik.
• Hur man tar sig in: entré, hiss, portkod och var det går att lasta av.
• När lokalen är tillgänglig före och efter firandet.
• Om det finns kök, kyl eller eluttag på plats.
• Vem som tar hand om bord och plock efteråt.

En längre checklista finns i artikeln julbord på kontoret: så planerar ni steg för steg.