Julmingel catering i Stockholm med plockmat och glögg

Ett julmingel är julfirande där gästerna står. De rör sig fritt, pratar med varandra och äter plockmat med ett glas glögg i handen. Vi ordnar catering till julmingel i Stockholm med julig mingelmat, glögg och pepparkakor, på kontoret eller i den lokal ni valt. Formatet passar när ni vill samla många i ett rum utan bordsplacering, ofta under en kortare stund efter jobbet eller som kundevent i december.

Vill ni hellre att alla sitter ner eller äter en hel måltid finns andra format. Buffé beskriver vi under julbord till företag, individuella tallrikar per person under jultallrik, julfirande dagtid under jullunch till kontoret och sittande middag med personal under julmiddag med servering.

Julminglet är också ett sätt att träffa kunder, samarbetspartner eller press innan året tar slut. Där har vi en bakgrund i brand events och PR-event, som ni kan läsa mer om på om oss.

Mingelmat ska gå att äta stående, gärna med en hand och utan bestick. Det styr menyn mer än något annat. Vi sätter ihop plockmat med julkänsla i lagom stora bitar, och till det glögg och pepparkakor.

Smaken kan vara klassiskt julig, italiensk eller en blandning. Vårt kök har italienska rötter, och antipasti fungerar fint på ett mingel, antingen som alternativ till det traditionella eller som komplement bredvid. Vi lagar också svenskt, medelhavs, internationellt och fusion, så vi utgår från vad era gäster tycker om. För den som vill ha italiensk jul fullt ut finns italienskt julbord.

Menyn anpassas efter hur många ni är, vilken tid på dagen ni ses och vad tillfället är. Ett afterwork för kollegorna ser annorlunda ut än en kundkväll. Vegetariska och veganska alternativ erbjuder vi alltid, och vi anpassar för specialkost och allergier. Skriv gärna vilka behov som finns redan i förfrågan. Fler tips finns i artikeln om julbord med specialkost och allergier.

Uppdraget kan se ut på olika sätt. Ibland levererar vi maten till kontoret och ni sköter resten själva. Ibland är vi på plats, serverar och tar hand om genomförandet så att ni kan ägna er åt gästerna. Det mesta däremellan går också. Vad som passar beror på plats, antal gäster och hur mycket ni vill göra själva.

Några saker är bra att ha tänkt på innan ni hör av er:

• Plats: kontoret, en hyrd lokal eller en annan vald plats, och hur mycket utrymme det finns för mat och dryck.
• Gästantal: ett ungefärligt antal räcker i början.
• Tidpunkt: datum och ungefär när minglet börjar och slutar.
• Servering: om ni vill ha personal som serverar eller om leverans räcker.

Vi ordnar julmingel i Stockholms innerstad och i Storstockholm. Prisfrågor går vi igenom i artikeln vad kostar catering för julbord, och frågor om beställning finns samlade på vanliga frågor. När ni vet ungefär vad ni vill kan ni skicka en förfrågan.